菠菜有“營養模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。菠菜有“營養模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。這道沙拉雖然放了肉，但雞胸肉低脂，不會攝入太多的熱量，適合減肥人群食用。
基本信息
菜譜分類
沙拉
口味
清淡
烹飪方式
拌
烹飪難度
簡單
目錄
1主料
2輔料
3烹飪步驟
折疊
編輯本段
主料
雞肉:150克
菠菜:100克
折疊
編輯本段
輔料
圣女果:12個
食鹽:3克
黑胡椒:2克
麻油:2克
折疊
編輯本段
烹飪步驟
1:將菠菜摘選一下。
2:一片片清洗干凈。
3:雞肉泡洗干凈。
4:小番茄洗凈，切小瓣。
5:雞肉在加入料酒花椒大料的水中煮熟。取出煎一下。
6:撕成小條。
7:清水燒開，加點油和鹽把蔢菜下入焯熟后撈出過晾。切成小段。
8:把主料放在一起加入麻油，鹽和黑胡椒粒拌勻食用。
