初次辟谷的正確方法
第一次建議3-7天，時間不宜過久。如果以前沒有嘗試過辟谷減肥方法的話，初次嘗試不要急于求成，給身體一個慢慢適應的過程。尤其是在沒有老師指導的情況下，建議時間不要過長，如果有專業老師指導的話，可以辟谷7-10天左右。
節食第一天只要能忍住，大家咬咬牙基本都能堅持的過去。第2天是最受煎熬的一天，這是進食欲望最強烈的時候，如果出現頭暈無力，可以喝一些蜂蜜水，保存體力。接著吃蔬菜水果餐，再慢慢正常飲食。
初次辟谷要注意什么
1、辟谷養生與饑餓有本質區別，所以辟谷一定要有老師指導下進行服氣、吞氣、靜坐冥想，吸收能量，才是辟谷養生的核心，否則沒有能量作保證，就會出現副作用，或者沒有辟谷養生指導師，容易出現不良反應。
2、辟谷養生，應該循序漸進，不可操之過急，要根據不同人的實際情況制定辟谷養生方案，切不可能一概而論。也就是說辟谷養生由淺入深，逐漸提高的，要確定辟谷養生的時間長短要量力而行，比如開始三天、五天、七天等，讓自己有個適應的過程，當然一些特殊的只能現場隨機而變。
3、低層次的辟谷養生可吃點水果、蜂蜜之類的進行調節;高級的辟谷養生，或者是辟谷減肥，要根據不同的身體壯況，決定是全辟谷，還是半辟谷。
4、辟谷養生三天之后，或者更長的時間。高血壓患者，練習者要盡量避免長時間下蹲，如下蹲后應慢慢立起，睡在床上也要慢慢的起來，不要急速爬起，過分劇烈的動作也要避免，以便造成體力不支，或者頭暈等現象。
